Jean Imbert:Merci Mamie
Ein Spitzenkoch hat für dieses Buch die Rezepte seiner beiden französischen Großmütter gesammelt. Für ihn waren die sonntäglichen Essen bei seiner Mamie (=Oma) der Grund, warum er selbst Koch geworden ist. Es gibt keine ausgefallenen Kreationen mit exotischen Zutaten, sondern Familienrezepte und erprobte Klassiker der französischen Küche wie Bœuf Bourgignon, Crème Caramel, Kartoffelgratin und Apfeltarte. […]
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